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Historique

 

Après avoir choisi le traditionnel à l'industriel, Pascal Pitrey-Helpiquet ouvre sa première torréfaction en 1998 avant de s'installer dans le Pays d'Auge en 2012 d'où il fondera la torréfaction éponyme.

 

En plus d'une douzaine de pures origines, on y propose aussi des assemblages comme le Mélange Maison, composé de quatre arabicas, qui se révèle fort en goût, agréable en fin de bouche et justement équilibré.

 

Ouvert du jeudi au samedi, Pascal accueille au sein de son atelier, une ancienne écurie aménagée en salon de thé cosy où l'on déguste un bon café.

 

La Torréfaction du Pays d'Auge c'est aussi un service dédié aux professionnels et un large choix de machines Saeco. 

 

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